August 13, 2017

grandir *

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# alsacienne chocolat : ★★☆☆☆
# siciliens : ★★★☆☆
# mont blanc : ★★★★☆
# tarte fromage : ★★★☆☆
# volcan : ★★★★☆

cf. grandir

[ category : misc ]

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August 6, 2017

more essential than ever *

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returning with more than a dash of déjà vu

[ category : design ]

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August 5, 2017

nor is the dunce a dunce. *

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have you ever wondered how everything came to exist?

[ category : design ]

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August 4, 2017

2017 les jardins *

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# macaron jardin de constance : ★★★★★
∋ noix de coco, vanille & citron vert, ananas rôti caramélisé

cf. pierre hermé paris

[ category : misc ]

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July 3, 2017

2017 les jardins *

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# macaron jardin des mousses : ★★★★★
∋ vanille, menthe & basilic

cf. pierre hermé paris

[ category : misc ]

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July 2, 2017

銀座小十 *

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# 夏野菜ゼリー寄せ 胡麻クリーム : ★★★★☆
# 生湯葉入り小茶椀蒸し 生うに 鼈甲あん掛け : ★★★★★
# 毛蟹 はす芋 トマトジュレ : ★★★★★
# スズキ塩焼き 緑酢掛け 甘藷蜜煮 万願寺焼き浸し : ★★★★☆
# 鰹ずし : ★★★★☆
# 冬瓜 じゅんさい 茗荷 味噌汁 : ★★★★★

cf. 銀座小十

[ category : misc ]

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July 1, 2017

京菓匠 鶴屋吉信 *

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# 彩夏 : ★★★☆☆
# 滝すだれ : ★★★★☆

cf. 京菓匠 鶴屋吉信

[ category : misc ]

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June 30, 2017

patisserie voisin *

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# macaron aux agrumes : ★★★★★
# martinique : ★★★★☆
# meringue chantilly coco : ★★★★★
# millefeuille tradition : ★★★★☆

cf. patisserie voisin

[ category : misc ]

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June 18, 2017

patisserie & cafe del'immo @ hikarie *

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# parfait à la fraise : ★★★★☆

cf. del'immo

[ category : misc ]

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June 17, 2017

2017 les jardins *

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# macaron jardin de cérès : ★★★★★
∋ germes de blé

cf. pierre hermé paris

[ category : misc ]

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June 16, 2017

miss gla gla *

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# bostock medelice : ★★★★★
# cake aux fruits : ★★★★★
# macaron envie : ★★★★★
# miss gla gla ispahan : ★★★★☆
# miss gla gla satine : ★★★★☆

cf. pierre hermé paris

[ category : misc ]

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June 14, 2017

au bon vieux temps 2017 ss *

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# blanche provence : ★★★★★
# chausson aux pommes : ★★★★★
# pain complet : ★★★★★

cf. au bon vieux temps

[ category : misc ]

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June 13, 2017

vent de ludo *

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# les pâtisseries danoises aux poires et au gorgonzola : ★★★★☆
# muffin aux framboises et au chocolat : ★★★★☆
# pain au sarrasin à la pomme : ★★★★☆
# poulet avocado croissant sandwich : ★★★★☆
# trois noix : ★★★★★

cf. vent de ludo

[ category : misc ]

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June 12, 2017

pâtisserie asako iwayanagi *

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# parfait bijou cerises : ★★★★★
# scone aux figue et au chocolat blanc : ★★★★★
# scone au matcha : ★★★★☆

cf. pâtisserie asako iwayanagi

[ category : misc ]

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June 11, 2017

賛否両論 *

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# トマト豆腐 - 冷たい旨出汁と青柚子の香り : ★★★★☆
# 水ダコ酒煎り - 青ザーサイと塩昆布をのせて : ★★★★★
# 鴨ロース煮 - 焼き茄子の香味ソース : ★★★★☆
# 和牛のすき煮 - 新牛蒡の塩きんぴらとふわふわ玉葱 : ★★★★☆
# 新生姜の炊き込み御飯 : ★★★★★
# 冬瓜のすりながし : ★★★★★
# 満願寺と湯葉のちりめん : ★★★★☆

cf. 賛否両論

[ category : misc ]

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June 10, 2017

bubó barcelona 2017 ss *

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petit gâteau
# par caramelo : ★★★★☆
# sacha : ★★★★★

viennoiserie
# brioche manzana : ★★★★★
# cruasán nuez : ★★★★★
# gianduja raviolo : ★★★★☆
# snaken : ★★★★★

cf. bubó barcelona

[ category : misc ]

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June 7, 2017

雨と猫といくつかの嘘 *

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「人前で泣かなくなった全ての大人達と、いつか大人になるあなたに贈る、ささやかな輪廻転生の物語」

cf. 青☆組

[ category : theater ]

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June 6, 2017

criollo *

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# gaia : ★★★★☆
# mont blanc : ★★★☆☆
# roulé matcha : ★★★☆☆

cf. criollo

[ category : misc ]

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June 5, 2017

まちのパーラー *

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# roast beef sandwich : ★★★☆☆
# pain aux céréales : ★★★★☆

cf. まちのパーラー

[ category : misc ]

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June 4, 2017

mandarin oriental tokyo *

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# babka : ★★★★☆
# pain au raisin : ★★★★☆
# wasabi comte : ★★★☆☆

cf. mandarin oriental tokyo

[ category : misc ]

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