August 21, 2016

rituel 2016 ss *

chausson_a_la_peche_s.jpg

# chausson à la pêche : ★★★★★
# téndresse à la banane : ★★★★★

cf. rituel par christophe vasseur

[ category : misc ]

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August 13, 2016

pâtisserie ryoura 2016 ss *

ensemble_s.jpg

# éclair tropique : ★★★★★
# ensemble : ★★★★★
# image : ★★★★★
# mimique : ★★★★★
# polonaise : ★★★★★
# rythme : ★★★★★
# tarte pêche : ★★★★★

cf. pâtisserie ryoura

[ category : misc ]

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July 31, 2016

dans dix ans *

dans_dix_ans_s.jpg

# clutoo : ★★★★☆
# croissant : ★★★★☆
# fiche : ★★★★☆
# grappa : ★★★★☆
# pain au chocolat : ★★★★★
# yomogi : ★★★★★

cf. dans dix ans

[ category : misc ]

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July 30, 2016

le ressort *

le_ressort_s.jpg

# cake au citron : ★★★★☆
# cake aux fruit : ★★★★☆
# croissant aux amandes : ★★★★★
# financier : ★★★★☆
# kouglof : ★★★★☆
# pain au fig : ★★★★★
# seigre aux fruit : ★★★★★
# tarte aux marrons : ★★★★★

cf. le ressort

[ category : misc ]

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July 23, 2016

acacier 2016 ss *

okinawananas_s.jpg

petit gâteau
# alibaba : ★★★★★
# chou vert et jaune : ★★★★☆
# luberon : ★★★★★
# okinawananas : ★★★★☆
# tarte pêche : ★★★★★
# terrine chocolat maccha : ★★★★★

four sec et demi sec
# financier edamame : ★★★★★
# financier maïs : ★★★★★

cf. acacier

[ category : misc ]

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July 10, 2016

relation entre les gâteaux et le café *

relation_s.jpg

petit gâteau
# ananas : ★★★★★
# exquis claire : ★★★★★
# mille-feuille : ★★★★★
# mont blanc : ★★★★★
# tarte citron noisette : ★★★★★

four sec et demi sec
# financier : ★★★★☆
# chocolat macadamia : ★★★★☆
# cake chocolat orange : ★★★★☆

cf. relation entre les gâteaux et le café

[ category : misc ]

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July 9, 2016

あげづき *

ageduki_s.jpg

# 特ヒレかつ : ★★★★★
# 鳥取県産の地鶏フライ : ★★★★★
# 鹿児島県産の車海老フライ : ★★★★★

cf. あげづき

[ category : misc ]

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July 3, 2016

麦苗 *

muginae_s.jpg

# 特製醤油らあめん : ★★★★★

cf. 麦苗

[ category : misc ]

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July 2, 2016

libertable 2016 ss *

diable_s.jpg

petit gâteau
# diable : ★★★★☆
# oriental : ★★★★★
# sophie : ★★★★★
# souvient : ★★★☆☆

viennoiserie
# feuilletee marron : ★★★★★
# feuilletee vanille : ★★★★★

cf. libertable

[ category : misc ]

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June 18, 2016

洋菓子舗 茂右衛門 *

moemon_s.jpg

petit gâteau
# anko et kuromitsu : ★★★★★
# café benedictine : ★★★★★
# citron et vermut : ★★★★★
# clafoutis aux myrtille : ★★★★★
# escapade : ★★★★★
# gâteau au chocolat : ★★★★★
# gâteau aux ananas : ★★★★★
# lambada : ★★★★★
# mandarin brioche : ★★★★★
# nicolo : ★★★★☆
# rouleau mascarpone : ★★★★★
# saint-barthélemy : ★★★★★
# tarte à la biére : ★★★★★
# tarte au citron : ★★★★★
# tarte au fromage : ★★★★★
# tarte au sucre : ★★★★★
# trianon : ★★★★★

four sec et demi sec
# café romano : ★★★★☆
# cake café whisky : ★★★★★
# cake caramel ananas : ★★★★★
# cake citron : ★★★★★
# cannelé de bordeaux : ★★★★★
# chiffon cake : ★★★★★
# financier chocolat : ★★★★★
# galette bretonne : ★★★★★
# gâteau des rois : ★★★★★
# madeleine : ★★★★★
# magdalena : ★★★★★
# scone : ★★★★★

cf. 洋菓子舗 茂右衛門

[ category : misc ]

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June 12, 2016

maison d'ahni *

dahni_s.jpg

petit gâteau
# bellet basque : ★★★☆☆
# orange amande : ★★★☆☆
# tartelette fruits à la saison : ★★★☆☆

four sec et demi sec
# croissant : ★★★☆☆
# financier : ★★★★☆
# gâteau basque : ★★★☆☆
# gâteau basque au chocolat : ★★★☆☆

cf. maison d'ahni

[ category : misc ]

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June 11, 2016

和牛贅沢重専門店 神楽坂 翔山亭 *

shozantei_s.jpg

# 松 : ★★★★★

cf. 和牛贅沢重専門店 神楽坂 翔山亭

[ category : misc ]

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June 5, 2016

del'immo *

delimmo_s.jpg

petit gâteau
# cassis chocolat : ★★★★☆
# chou à la crème chocolat : ★★★★☆
# del'immo : ★★★★☆
# duo pistache : ★★★★☆
# othello : ★★★★☆

macaron
# café : ★★★★☆
# chocolat : ★★★☆☆
# framboise : ★★★★☆

four sec et demi sec
# financier chocolat noisette : ★★★☆☆
# financier earl grey : ★★★★☆
# madeleine chocolat orange : ★★★☆☆

cf. del'immo

[ category : misc ]

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June 4, 2016

dandelion chocolate *

dandelion_s.jpg

# brownie bite flight : ★★★★☆
# mission hot chocolate : ★★★★☆
# papua new guinea s'more : ★★★★☆

cf. dandelion chocolate

[ category : misc ]

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May 29, 2016

triptych *

triptych_s.jpg

the regularity of a habit is generally in proportion to its absurdity.

[ category : design ]

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May 28, 2016

eyes wide shut *

eyes_s.jpg

time passes, and little by little everything that we have spoken in falsehood becomes true.

[ category : design ]

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May 22, 2016

matériel *

materiel_s.jpg

petit gâteau
# amethyst : ★★★★★
# coupe crémet d'anjou : ★★★★★
# elégance : ★★★★★
# martinique : ★★★★★
# nuance : ★★★★★
# princesse : ★★★★★

four sec et demi sec
# brownie chocolat : ★★★★☆
# cake rouge : ★★★★★
# cake fig orange : ★★★★★
# caramel pomme : ★★★★★
# stollen : ★★★★★

cf. matériel

[ category : misc ]

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May 15, 2016

辻利兵衛 *

tsujiri.jpg

# 宇治抹茶もんぶらん : ★★★☆☆
# 童仙房 : ★★☆☆☆

cf. 辻利兵衛

[ category : misc ]

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May 14, 2016

blondir *

blondir_s.jpg

# bourgeonner : ★★★★★
# delices pistache : ★★★★★
# étincelle : ★★★★★
# fraisier : ★★★★★
# marron cassis noix de coco : ★★★★★
# mont blanc : ★★★★★

cf. blondir

[ category : misc ]

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May 8, 2016

bubó barcelona *

xabina_s.jpg

petit gâteau
# nameraka : ★★★★☆
# xabina : ★★★★★

macaron
# chocolat : ★★★★☆
# framboise : ★★★★☆
# huile d'olive : ★★★★☆
# passion : ★★★★☆
# pistache : ★★★★☆

cf. bubó barcelona

[ category : misc ]

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