April 29, 2016

esquisse cinq *

esquisse_cinq_s.jpg

petit gâteau
# armagnac : ★★★★★
# baba : ★★★★☆
# mont blanc : ★★★★★
# papillote : ★★★★★
# tartelette caramel : ★★★★☆
# tartelette fruits : ★★★★★

macaron
# caramel : ★★★★☆
# citron : ★★★★★
# framboise : ★★★★★

four sec et demi sec
# cake à l'orange : ★★★★☆
# cake aux fruits : ★★★★★
# financier : ★★★★☆
# pain d'épices : ★★★☆☆
# weekend : ★★★★☆

cf. esquisse cinq

[ category : misc ]

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April 24, 2016

toshi yoroizuka *

toshi_yoroiduka.jpg

petit gâteau
# choux paysanne : ★★★☆☆
# jean-pierre : ★★★★☆
# bernard : ★★★★☆
# roulé : ★★★★☆
# tarte blood orange : ★★★★★

four sec et demi sec
# amande : ★★★☆☆
# amande fraise : ★★★★☆
# gâteau kaoka : ★★★☆☆
# financier : ★★★☆☆

cf. toshi yoroizuka

[ category : misc ]

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April 17, 2016

addict au sucre *

addict_au_sucre_s.jpg

petit gâteau
# chocolat mule : ★★★★★
# fraisier : ★★★★★
# saint-honoré pistache : ★★★★★
# tarte au abricot : ★★★★★
# tarte au citron citron vert : ★★★★★

four sec et demi sec
# canelé : ★★★☆☆
# financier : ★★★★☆
# madeleine : ★★★☆☆

cf. addict au sucre

[ category : misc ]

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March 12, 2016

pâtisserie ryoura *

ryoura_s.jpg

petit gâteau
# accord : ★★★★☆
# extrême : ★★★★☆
# maturité : ★★★★☆
# mont blanc : ★★★★☆
# reverie : ★★★★☆

macaron
# citron : ★★★★★
# framboise : ★★★★☆
# framboise de ronce : ★★★★★
# thé vert : ★★★★★
# vanille : ★★★★☆

four sec et demi sec
# cake orange balsamico : ★★★★★
# financier érable : ★★★★☆
# financier praline : ★★★★☆
# financier thé vert : ★★★★☆
# madeleine au beurre : ★★★★★
# pain de gênes au érable : ★★★★★

cf. pâtisserie ryoura

[ category : misc ]

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March 7, 2016

yankee go home with me *

inamura_ami.gif

cf. 稲村亜美

[ category : misc ]

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March 6, 2016

libertable white day 2016 collection *

libertable_whiteday_s.jpg

# guimauve chocolat blanc fraise : ★★★★★
# truffe chocolat fraise à la rose : ★★★★★
# truffe chocolat framboise au thé : ★★★★★

cf. libertable

[ category : misc ]

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March 5, 2016

hugo & victor *

hugo_victor_s.jpg

# gâteau fraise : ★★★☆☆
# hugo chocolat : ★★★★☆
# monsieur chou marron : ★★★★☆

cf. hugo & victor

[ category : misc ]

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February 28, 2016

noix de beurre *

noix_de_beurre.jpg

# financier : ★★★★☆
# galletes bretonnes : ★★★★★
# linzer schnitten : ★★★☆☆

cf. noix de beurre

[ category : misc ]

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February 27, 2016

pâtisserie yu sasage *

yu_sasage_s.jpg

petit gâteau
# duc : ★★★★☆
# le matin : ★★★★☆
# número trois : ★★★★★
# parfum : ★★★★★
# randhir : ★★★★☆

four sec et demi sec
# financier : ★★★★☆
# parfum : ★★★★★

cf. pâtisserie yu sasage

[ category : misc ]

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February 20, 2016

libertable 2016 aw *

elysee.jpg

# elysée : ★★★★★
# floria : ★★★★★
# groove : ★★★★★
# kouglof cerisier : ★★★★★
# réveillé : ★★★★★

cf. libertable

[ category : misc ]

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February 15, 2016

かけがえのないマグマ *

kakegaenonaimaguma.jpg

cf. 大森靖子

[ category : misc ]

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February 14, 2016

bubó barcelona saint-valentin 2016 *

bubo_barcelona_valentin_s.jpg

# lemon et basil : ★★★★★
# palet d'or : ★★★★☆
# pan con tomate : ★★★★★
# piemonte : ★★★★☆
# pistachio : ★★★★☆
# tea : ★★★★☆

cf. bubó barcelona

[ category : misc ]

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February 13, 2016

esquisse saint-valentin 2016 *

esquisse_valentin

# bon bon chocolat "baluchon" : ★★★★★

cf. esquisse

[ category : misc ]

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February 12, 2016

paul *

paul_s.jpg

# chausson aux pommes : ★★★☆☆
# kouign amann : ★★★★☆
# pain de sucre : ★★★★☆
# pain de sucre aux truffes : ★★★★☆

cf. paul

[ category : misc ]

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February 11, 2016

calme elan *

calme_elan_s.jpg

assiette à dessert
# chocolat du jour : ★★★★★
# chocolat dessert : ★★★★★
# 桂花茶 : ★★★★☆
# 加賀棒茶 et financier : ★★★★★
# granité : ★★★★★

bon bon chocolat
# abricot et orange : ★★★★☆
# café : ★★★★★
# cerise et thym : ★★★★★
# figue et vin : ★★★★☆
# framboise : ★★★★★
# 加賀棒茶 et 能登塩 : ★★★★★
# nature : ★★★★☆
# passion gingembre : ★★★★★
# praline sésame et citron : ★★★★☆
# vanille caramel : ★★★★☆

cf. calme elan

[ category : misc ]

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February 7, 2016

avranches guesnay saint-valentin 2016 *

avranches_guesnay_valentin_s.jpg

# café arabica : ★★★★☆
# guanaja : ★★★★★
# muscadine : ★★★★☆
# praline lait : ★★★★☆
# tablette chocolat pain dépies : ★★★★☆

cf. avranches guesnay

[ category : misc ]

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February 6, 2016

hirsinger *

hirsinger_s.jpg

# ananas gingembre : ★★★★★
# gallé : ★★★★☆
# marmelo d'hiver : ★★★★★
# rocher praliné : ★★★★☆
# tous t'chefs : ★★★★☆

cf. hirsinger

[ category : misc ]

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February 5, 2016

rituel saint-valentin 2016 *

valentin_le_macaron_s.jpg

# valentin le macaron : ★★★★★

cf. rituel par christophe vasseur

[ category : misc ]

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January 24, 2016

libertable saint-valentin 2016 collection *

libertable_valentin_s.jpg

# guimauves chocolat fondant : ★★★★☆
# kouglof chocolat café : ★★★★★
# tablette blond : ★★★★☆
# truffe chocolat au truffe noir : ★★★★★
# truffe chocolat blan fraise à la rose : ★★★★★

cf. libertable

[ category : misc ]

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January 23, 2016

henri le roux *

henri_le_roux_s.jpg

# kouign amann au c.b.s. : ★★★☆☆
# praliné à l'ancienne : ★★★★★
# tatin : ★★★★☆

cf. henri le roux

[ category : misc ]

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