April 14, 2019

dominique bouchet *

bouchet_s.jpg

# caramel et fleur de sel de guérande : ★★★★★
# chèvre et miel de fleur d'oranger : ★★★★★
# chocolate et cognac : ★★★★★
# marron et truffe : ★★★★★
# melon et pineau des charentes : ★★★★★

cf. dominique bouchet

[ category : misc ]

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February 20, 2019

blondir 2019 ss *

blondir_2019_ss_s.jpg

# cake aux noisette : ★★★★★
# macaron damiens : ★★★★☆
# macaron nancy : ★★★★☆
# madeleine : ★★★★☆
# mille-feuille à la vanille : ★★★★★
# quiche lorraine : ★★★★★
# sablés au fromage : ★★★★★
# tarte flambé : ★★★★★
# tarte groseille : ★★★★☆
# tarte mirabelle : ★★★★☆
# visitandine : ★★★★☆

cf. blondir

[ category : misc ]

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February 16, 2019

behind the season *

window_s.jpg

the rain pelted against the window.

[ category : misc ]

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February 6, 2019

les temps plus *

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petit gâteau
# calme : ★★★★★
# ensoleillé : ★★★★★
# forêt noire : ★★★★★
# fraisier : ★★★★★
# joli cœur : ★★★★★
# macaron fraises : ★★★★★
# macarons pistaches : ★★★★★
# martinique : ★★★★☆
# mille-feuille : ★★★★★
# mont blanc : ★★★★★
# paradis : ★★★★★
# pistache griotte : ★★★★★
# quintessence : ★★★★★
# saint andré : ★★★★★
# saint honoré : ★★★★★
# savarin orange : ★★★★★
# tarte aux fraises : ★★★★★
# tous les deux : ★★★★★

viennoiserie
# baguette : ★★★★★
# bostock : ★★★★★
# brioche : ★★★★★
# croissant aux amandes : ★★★★★
# croque-monsieur : ★★★★★
# far breton : ★★★★★
# feuillete aux maroon : ★★★★★
# focaccia aux légumes : ★★★★★
# focaccia huile d'olive : ★★★★★
# friand : ★★★★★
# gâteau basque : ★★★★★
# pain au chocolat : ★★★★★
# pain au fromage : ★★★★☆
# pain de mie : ★★★★★
# pithiviers : ★★★★★
# pomme de terre : ★★★★★
# quiche épinard : ★★★★★
# quiche provinçale : ★★★★★
# quiche ratatouille : ★★★★★
# tarte flambée : ★★★★★

cf. les temps plus

[ category : misc ]

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January 25, 2019

atypic chocolate *

atypic_s.jpg

# 50% milk chocolate : ★★★★☆
# cacao nibs 88% dark chocolate : ★★★★☆
# café latté : ★★★★★

cf. atypic chocolate

[ category : misc ]

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January 23, 2019

pacari *

pacari_s.jpg

# andean rose : ★★★★★
# esmeraldas 60% : ★★★★☆
# manabi 65% : ★★★★★
# quemazón 70% : ★★★★☆
# raw 70% : ★★★★☆

cf. pacari

[ category : misc ]

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January 20, 2019

club harie *

harie_s.jpg

# chocolate baumkuchen : ★★★★☆

cf. club harie

[ category : misc ]

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January 14, 2019

là pâtisserie tsuki *

tsuki_s.jpg

# chocolat : ★★★☆☆
# gâteau au fromage frais : ★★☆☆☆
# macaron cassis orange : ★★☆☆☆
# macaron thé : ★★★☆☆
# mont blanc : ★★☆☆☆
# pomme : ★★★★☆
# tarte aux raisin : ★★★☆☆
# tiramisù : ★★★☆☆

cf. factory ezawa

[ category : misc ]

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January 1, 2019

bonne année et meilleur vœux *

trescalme_nouvelleannee_s.jpg

# galette des rois marron noix : ★★★★★

cf. pâtisserie très calme

[ category : misc ]

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December 16, 2018

maison kayser 2018 noël *

kayser_noel_s.jpg

# stollen aux pommes : ★★★★☆

cf. maison kayser

[ category : misc ]

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December 15, 2018

rituel le grain de blé 2018 noël *

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# couronne de noël : ★★★★★

cf. rituel le grain de blé

[ category : misc ]

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November 25, 2018

addict au sucre 2019 ss *

addictausucre_stollen_s.jpg

# stollen : ★★★★☆

cf. addict au sucre

[ category : misc ]

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November 18, 2018

l'avenue *

lavenue_s.jpg

# stollen chocolat : ★★★★★

cf. l'avenue

[ category : misc ]

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November 11, 2018

amy's bakeshop *

amysbakeshop_s.jpg

cake
# brownies : ★★★★★
# carrot cake : ★★★★★
# crumb cake : ★★★★★
# fruitecake : ★★★★☆
# humming bird : ★★★★★
# lemon glazed cake : ★★★★☆
# lemon poppy seed cake : ★★★★★
# marron cake : ★★★★★
# olive oil chocolate nuts seed cake : ★★★★★
# rum fruit cake : ★★★★★

muffin
# banana & chocolatechip : ★★★★★
# berry & berry : ★★★★★
# blue cheese & fig & salt : ★★★★★
# lemon & custard : ★★★★★
# orange & almonde : ★★★★☆

cf. amy's bakeshop

[ category : misc ]

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October 7, 2018

4ème anniversaire de pâtisserie très calme *

corolli_s.jpg

# chocolat corolli : ★★★★★

cf. pâtisserie très calme

[ category : misc ]

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October 1, 2018

story time *

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# アリスの紅茶 : ★☆☆☆☆
# 白雪姫の林檎 : ★☆☆☆☆

cf. 童話になりきったハーゲンダッツ

[ category : misc ]

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September 23, 2018

笠原商店 *

wasouzai.jpg

# 和惣菜6種盛り合わせ : ★★★★☆
# 特製醤油ヒレカツ重 : ★★★☆☆
# 特製のり弁当 : ★★★☆☆

cf. 笠原商店

[ category : misc ]

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September 22, 2018

rituel 2018 aw *

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# croissant au thé : ★★★☆☆
# escargot aux pralines cacao : ★★★☆☆

cf. rituel par christophe vasseur

[ category : misc ]

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September 9, 2018

pâtisserie ryoura 2018 ss *

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petit gâteau
# éclair au raisins : ★★★★☆
# éclair rythme : ★★★★☆
# mille-feuille marron abricot : ★★★★☆
# savarin de laube : ★★★★☆
# saveurs : ★★★★☆
# tarte au raisins : ★★★★☆

macaron

# coco fruits rouges : ★★★★★

cf. pâtisserie ryoura

[ category : misc ]

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August 8, 2018

factory ezawa *

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# brownie : ★★★☆☆
# chou à la crème : ★★★★★
# fondant au chocolat aux framboises : ★★★★☆
# gâteau au fromage frais : ★★☆☆☆
# gâteau aux fraise : ★★☆☆☆
# happy farm : ★★★☆☆
# honey lemon tarte : ★★★☆☆
# le gâteau au fromage cuit : ★★★★☆
# linz abricot : ★★★☆☆
# linz framboise : ★★★★☆
# macaron cherry vanilla : ★★★★☆
# macaron fromage fig : ★★★★☆
# macaron houjicha : ★★★★☆
# macaron kiwi menthe : ★★★★☆
# macaron printemps : ★★★★☆
# mont blanc aux marrons : ★★★★☆
# savarin : ★★★★☆
# tarte aux cerises noires : ★★★☆☆
# tarte aux figues : ★★★★☆
# tarte aux myrtilles : ★★★☆☆
# thé vert : ★★★☆☆

cf. factory ezawa

[ category : misc ]

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