May 24, 2015

chocolatier palet d'or *

chocolatier_palet_dor_s.jpg

# parfait palet d'or : ★★★★★

cf. chocolatier palet d'or

[ category : misc ]

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May 23, 2015

北斎茶房 *

hokusaisabou_s.jpg

# 群馬産豚角煮と温泉玉子の釜めし : ★★★★☆
# 深川釜めし : ★★★★☆
# 明太子と茸の釜飯 : ★★★★☆
# 春あんみつ : ★★★★★
# 秋あんみつ : ★★★★★
# 豆大福 : ★★★★★

cf. 北斎茶房

[ category : misc ]

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May 15, 2015

avec patisserie plaisir *

plaisir_s.jpg

# cinq : ★★★★☆
# chou à la crème : ★★★★★
# feuille de mûre : ★★★★★
# fraisier : ★★★★★
# le chocolat : ★★★☆☆
# savarin aux pêche : ★★★★★
# verrine ananas : ★★★★★
# verrine marron : ★★★★★

cf. avec patisserie plaisir

[ category : misc ]

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May 9, 2015

boul mich *

chiboust.jpg

# chiboust : ★★★★★
# gâteau au marron : ★★★★☆
# gâteau au truffes : ★★★★☆
# mont blanc : ★★★☆☆
# nouvelle galette vanille : ★★★★☆
# nouvelle galette chocolat : ★★★★☆
# tarte aux fruits : ★★★★★
# tiramisù fraise : ★★★★☆

cf. boul mich

[ category : misc ]

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May 8, 2015

au bon vieux temps *

delice_s.jpg

# alibaba : ★★★★☆
# delice aux framboise : ★★★★☆
# éclair : ★★★★☆
# mocha : ★★★★★

cf. au bon vieux temps

[ category : misc ]

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May 7, 2015

maison kayser paris *

tarte_monge_s.png

# baguette monge : ★★★★☆
# blondie : ★★★☆☆
# chausson aux prune : ★★★★☆
# ciabatta : ★★★☆☆
# croissant : ★★★★☆
# croissant aux amandes : ★★★★☆
# tarte monge : ★★★★☆

cf. maison kayser paris

[ category : misc ]

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April 26, 2015

signifiant signifié *

signifiantsignifie_s.jpg

# baguette platane : ★★★★★
# ciabatta : ★★★★★
# deutsche weisheit : ★★★☆☆
# figue et figue : ★★★★★
# kuromame : ★★★☆☆
# noix a la miso : ★★★★★
# pain de fruits rouge : ★★★★☆
# quatre vingts : ★★★★☆
# spelt levain : ★★★☆☆
# yomogi dainagon : ★★★★★

cf. signifiant signifie

[ category : misc ]

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April 14, 2015

le goùter *

le_gouter_s.png

# biscuit aux cerisiers : ★★★★★
# canelé : ★★★★★
# chou à la crème : ★★★★☆
# chiffon au marrons : ★★★★☆
# créme renversée : ★★★★★
# financier : ★★★★☆
# financier au noisette : ★★★★☆
# le gâteau au fromage frais : ★★★★☆
# le gâteau chiffon aux cerisiers et aux macha : ★★★★★
# macaron aux framboises : ★★★★☆
# madeleine aux citron : ★★★☆☆
# mont blanc : ★★★★☆
# quatre-quarts aux banane : ★★★★★
# quatre-quarts aux gingembre : ★★★★★
# quatre-quarts aux sel de guerande : ★★★★☆
# quiche aux des légumes : ★★★★☆
# soufflé aux marrons : ★★★★★
# tarte aux citron : ★★★★★

cf. le goùter

[ category : misc ]

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April 13, 2015

le pàtissier yokoyama *

yokoyama_s.jpg

# chou à la crème : ★★★★★
# crème brûlée aux fraisier et aux vanille : ★★★★★
# crorissant aux amandes : ★★★★★
# fraisier : ★★★★★
# financier aux chocolat : ★★★★★
# financier aux earl grey : ★★★★★
# financier aux miel : ★★★★★
# kiyomi : ★★★★★
# le gâteau au fromage frais : ★★★★★
# le gâteau au fromage cuit aux mascarpone : ★★★★★
# le gâteau aux caramel et aux poire : ★★★★★
# mont blanc tanzawa : ★★★★★
# omelette norvégienne aux rice : ★★★★★
# prime gâteau au chocolat : ★★★★☆
# sicile : ★★★★★
# tarte aux fraise : ★★★★☆
# tarte aux myrtille : ★★★★☆
# tarte aux pamplemousse et aux orange : ★★★★★

cf. le pàtissier yokoyama

[ category : misc ]

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April 12, 2015

échiré maison du beurre *

echire_s.jpg

# chausson napolitain : ★★★★★
# chausson aux pommes : ★★★★★
# choux parisien : ★★★★★
# croissant échiré tradition : ★★★★☆
# croissant échiré 50% beurre : ★★★★☆
# croissant échiré 50% beurre demi-sel : ★★★★☆
# éclair chocolat : ★★★★☆
# financier échiré : ★★★★★
# madeleine échiré : ★★★☆☆
# mille-feuille : ★★★★★
# misérables : ★★★★☆
# pain au chocolat : ★★★★☆
# pain aux raisins et aux pistaches : ★★★★★

cf. échiré maison du beurre

[ category : misc ]

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April 11, 2015

ryoco *

ryoco_s.jpg

# chara do : ★★★★★
# chou à la crème : ★★★★★
# coco : ★★★★★
# croquem : ★★★★★
# financier : ★★★★☆
# financier caramel : ★★★★☆
# financier chocolat : ★★★★☆
# gâteau figue : ★★★★☆
# gâteau orange : ★★★★☆
# mont blanc aux chocolat : ★★★★★
# mont blanc aux marrons : ★★★★★
# tarte aux fraise : ★★★★☆
# tarte aux fromage : ★★★★★
# tarte aux poire : ★★★★★
# terrine chocolat : ★★★★★

cf. ryoco

[ category : misc ]

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April 10, 2015

drooping cherry *

rikugien_s.jpg

drooping cherry which is a kind of Japanese flower called shidarezakura is a variety of edohiganzakura.

illumination event : march 19, 2015 (thursday) - april 5, 2015 (sunday)

cf. 六義園

[ category : misc ]

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April 9, 2015

紫 くろ喜 *

kuroki_s.png

# 鴨そば(細麺): ★★★★★
# 鴨つけそば : ★★★★★
# 鴨白湯つけそば : ★★★★☆
# 鴨和えそば : ★★★★★

business day : friday only
opening hours : 11:00 - 14:30, 18:00 - 20:30
tel : 03-3863-7117

cf. 紫 くろ喜

[ category : misc ]

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April 8, 2015

成蔵 *

narikura_s.png

# シャ豚ブリアン(特ヒレ): ★★★★★

opening hours : 11:00 - 14:00, 17:00 - 22:00
tel : 03-6380-3823

cf. 成蔵

[ category : misc ]

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April 7, 2015

pierre hermé paris *

ph_s.jpg

# carrément chocolat : ★★★★★
# céleste : ★★★★☆
# cheesecake céleste : ★★★★☆
# chloé : ★★★★★
# chocolat amer : ★★★★☆
# 2000 feuilles : ★★★★★
# emotion céleste : ★★★★☆
# fraisier : ★★★★★
# ispahan : ★★★★☆
# saint-honoré satine : ★★★★★
# satine : ★★★★☆
# tarte céleste : ★★★★☆
# tarte infiniment citron : ★★★★☆
# tarte infiniment vanille : ★★★★☆

opening hours : 11:00 - 20:00
tel : 03-5485-7766

cf. pierre hermé paris

[ category : misc ]

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April 6, 2015

aigre-douce *

savarin_s.png

# cake aux fruits a la pistache : ★★★★★
# canelé : ★★★★★
# castletex : ★★★★★
# double chocolat : ★★★★★
# savarin : ★★★★★
# chantilly fraises : ★★★★★
# florentins aux caramel : ★★★★★
# galette bretonne : ★★★★★
# macaron framboise : ★★★★☆
# moelleux fraise : ★★★★★
# noisette citron : ★★★★★
# madeleine : ★★★★☆
# marron precce : ★★★★☆
# savarin aux rhum : ★★★★★
# chantilly fromage : ★★★★★
# tarte aux citrons : ★★★★★
# tarte aux figue : ★★★★★
# tarte aux fraises : ★★★★★
# tarte aux fruits : ★★★★★
# tarte aux myrtilles : ★★★★★
# tarte aux pommes : ★★★★★
# torche aux marron : ★★★★★

opening hours : 10:00 - 19:00
tel : 03-5988-0330

cf. aigre-douce

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April 4, 2015

beautiful nihonbashi sakura festival *

sakura_s.jpg

nihonbashi is the town at the heart of tokyo, with traditions and trades dating back more than 300 years. experience the fusion of history and modernity characteristic of japan in nihonbashi.

march 6, 2015 (friday) - april 12, 2015 (sunday)

[ category : misc ]

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April 1, 2015

champagne ruinart *

ruinart.jpg

ruinart is the oldest established champagne house, exclusively producing champagne since 1729. founded by nicolas ruinart in the champagne region in the city of reims, the house is today owned by the parent company lvmh moët hennessy louis vuitton sa.

cf. champagne ruinart

[ category : misc ]

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March 31, 2015

orange county *

orangecounty_s.png

# berry-berry rarecheese : ★★★★☆

opening hours : 11:00 - 22:00
tel : 03-6382-6362

cf. orange county

[ category : misc ]

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March 30, 2015

l'atelier de plaisir *

plaisir.gif

# dinkel-toastbrot : ★★★★☆
# muesli et figues : ★★★★☆
# venetiana : ★★★★★
# citoron : ★★★★★
# chocolat et orange : ★★★★☆
# pain aux noix et raisins au fromages : ★★★★★
# pain aux fruits rouge 2014 : ★★★★★
# epi aux sésames : ★★★★★

opening hours : 12:00 - 19:00
tel & fax : 03-3416-3341

cf. l'atelier de plaisir

[ category : misc ]

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