November 22, 2015

pâtisserie satsuki *

satsuki_s.jpg

# super mont blanc : ★★★★☆

cf. pâtisserie satsuki

[ category : misc ]

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November 21, 2015

café gourmand *

cafe_gourmand_s.jpg

assiette à dessert
# choux à la crème : ★★★★☆
# salade de fruit saison : ★★★★☆
# madeleine châtaignes : ★★★★★
# "short cake" notre façon : ★★★★☆
# fondant chocolat épices granité café : ★★★★★

assiette de dessert
# churros d' oignon et fromage : ★★★★★
# salade de fruits saison : ★★★★★
# cannelé épices : ★★★★★
# "sucette" crème brûleé et fruit exotique : ★★★★★
# crêpe marron et variations : ★★★★★

petit gâteau
# opera rouge : ★★★★☆

four sec et demi sec
# bloc blanc : ★★★★★
# financier châtaigne : ★★★★★
# kouglof poire café : ★★★★★
# physalis chocolat : ★★★★★

café
# indriya : ★★★★★
# lungo forte : ★★★★★
# lungo leggero : ★★★★★
# ristretto : ★★★★★

cf. libertable

[ category : misc ]

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November 14, 2015

pâtisserie paris s'éveille *

seveille_s.jpg

petit gâteau
# café tonka : ★★★★★
# giverny : ★★★★☆
# loasis : ★★★★★
# tarte pommes yuzu : ★★★★☆
# tarte tentation : ★★★☆☆
# tarte fruits noir : ★★★★☆

four sec et demi sec
# barre d'or : ★★★★★
# basque noix : ★★★★★
# cake au chocolat : ★★★★★
# cake aux fruits : ★★★★★
# cake aux marron : ★★★★★
# cake aux ogrange : ★★★★★
# madeleine ardechois : ★★★★★
# moères pistache : ★★★★★
# nougatine fruits sec : ★★★★☆

viennoiserie
# chausson aux pommes : ★★★☆☆
# croissant aux amandes : ★★★★☆
# kouign amann : ★★★★★
# pithiviers : ★★★☆☆

cf. pâtisserie paris s'éveille

[ category : misc ]

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November 7, 2015

pâtisserie jun ujita *

jun_ujita_s.jpg

petit gâteau
# fraise et framboise sur mousse au fromage : ★★★★☆
# mousse à la menthe : ★★★☆☆
# tarte d'automne : ★★★★☆
# tarte marron cassis : ★★★☆☆

pom ponette
# amandine : ★★★☆☆
# caramel noix : ★★★☆☆
# conversation : ★★★☆☆
# pont neuf : ★★★☆☆
# tarte chocolat : ★★★☆☆
# tarte citron : ★★★☆☆
# tarte linz : ★★★☆☆
# tarte rhubarb : ★★★☆☆

four sec et demi sec

# arlette : ★★★★☆
# amande cerise : ★★★★☆
# financier : ★★★★☆
# marechaux gianduja : ★★★☆☆

cf. pâtisserie jun ujita

[ category : misc ]

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November 5, 2015

にちりん製パン *

nichirin_s.jpg

# あんパン : ★★★☆☆
# かぼちゃパン : ★★★★☆
# チーズパン : ★★★★☆
# ねこ : ★★★☆☆
# はりねずみ : ★★★★☆

cf. にちりん製パン

[ category : misc ]

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November 4, 2015

喫茶 ミンカ *

minka_s.jpg

# おいしいコーヒー : ★★★★☆
# 玄米とひよこ豆のカレー : ★★★★☆
# メイプル味のアイスクリーム : ★★★☆☆

cf. 喫茶 ミンカ

[ category : misc ]

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November 3, 2015

歐林洞 鎌倉本店 *

ourindou_s.jpg

# mont blanc français : ★★★★☆
# savarin : ★★★★☆
# varie : ★★★★☆

cf. 歐林洞 鎌倉本店

[ category : misc ]

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November 2, 2015

boulangerie pâtisserie calva *

calva_s.jpg

# caramel poire : ★★★★★
# crêpe bar : ★★★★☆
# laetitia : ★★★★☆
# macaron fig pistache : ★★★★★
# madagascar : ★★★★☆
# mont blanc : ★★★★☆
# saint-honoré tarte tatin : ★★★★★
# yannick : ★★★★★

cf. boulangerie pâtisserie calva

[ category : misc ]

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October 31, 2015

asterisque *

asterisque_l.jpg

petit gâteau
# bonita : ★★★★☆
# caramel noix : ★★★★★
# eierschecke : ★★★★★
# mont blanc crémet : ★★★★☆
# or : ★★★☆☆
# parfum : ★★★★☆

four sec et demi sec
# chocolat d'orange : ★★★★☆
# feuilleté aux fruits : ★★★★★
# florentins chocolat : ★★★★☆
# visitandine : ★★★★☆
# vitellius : ★★★★★

viennoiserie
# barquette aux fruits : ★★★☆☆

cf. asterisque

[ category : misc ]

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October 24, 2015

hyatt regency tokyo *

hyatt_regency_s.jpg

christian camprini × hirokazu sato

# amarena pistache : ★★★★☆
# arome iver : ★★★★★
# choux à la crème vanille : ★★★★★
# chantilly fraise : ★★★★★
# diamant noir : ★★★★★
# forêt noire : ★★★★☆
# luxe marron : ★★★★★
# macaron figue : ★★★★★
# macaron fraise : ★★★★★
# macaron orange : ★★★★★
# macaron thé vert : ★★★★★
# macaron rhum et raisin : ★★★★★
# perle l'art : ★★★★★
# pomme caramel : ★★★★★
# verrine chocolat tanzania : ★★★★★

cf. hyatt regency tokyo

[ category : misc ]

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October 22, 2015

le pain de joël robuchon *

robuchon_s.jpg

# baguette classique : ★★☆☆☆
# croquant aux marrons et aux amandes : ★★★☆☆
# financier : ★★☆☆☆
# financier aux fraises : ★★★☆☆
# pain à la crème aux marrons : ★★★☆☆
# pain au curry : ★★★☆☆
# pain de seigle au fromage à la crème et aux cranberry : ★★★★★
# pain à la joue de boeuf fondante à la bière : ★★★☆☆
# tambour au potiron : ★★☆☆☆

cf. le pain de joël robuchon

[ category : misc ]

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October 21, 2015

häagen-dazs 2016 aw *

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# caramel truffe : ★★★☆☆
# japonais : ★★★★☆
# macadamia butterscotch : ★★★☆☆

# 華もち きなこ黒みつ : ★★★☆☆
# 華もち みたらし胡桃 : ★★★☆☆

cf. häagen-dazs

[ category : misc ]

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October 18, 2015

macaron hikarie *

macaron_hikarie_s.jpg

mercedes-benz fashion week tokyo × shibuya hikarie color runway

# exotique et marron : ★★★★★
# pommes et cardamome : ★★★★★
# figue et speculose : ★★★★★
# poire et gingembre : ★★★★★
# fromage bleu et cassis : ★★★★★

cf. libertable

[ category : misc ]

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October 17, 2015

sweets garden yuji ajiki *

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petit gâteau
# chiboust poire : ★★★★☆
# fromage cru : ★★★★★
# honey hunt : ★★★★★
# jivara : ★★★★☆
# mille crêpes aux marrons : ★★★★☆
# miwa : ★★★★☆
# mont blanc : ★★★★☆
# noisetto banane et cafe : ★★★★☆
# saotoubo rouge : ★★★★☆

four sec et demi sec
# carré alsacienne : ★★★★☆
# financier : ★★★★☆
# financier érable : ★★★★★
# madeleine : ★★★★☆
# madeleine vanille : ★★★★☆
# pain de genes : ★★★★☆
# sablé fromage salé : ★★★★☆
# week-end citron : ★★★★★

viennoiserie
# belgian waffle sand : ★★★★☆
# conversation : ★★★★★
# croissant : ★★★★★
# croissant aux amandes : ★★★★★
# mirliton d'amiens : ★★★★★
# tarte aux pomme : ★★★★★

cf. sweets garden yuji ajiki

[ category : misc ]

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October 10, 2015

arcachon *

arcachon.jpg

petit gâteau
# equinox : ★★★★☆
# fraisier : ★★★★☆
# madame arcachon : ★★★★☆
# nico : ★★★★☆
# part des anges : ★★★★☆
# pour le car : ★★★★☆

four sec et demi sec
# cake anglais : ★★★★☆
# cake chocolat lait : ★★★☆☆
# canelé : ★★★★☆
# financier : ★★★☆☆

cf. arcachon

[ category : misc ]

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October 4, 2015

gontran cherrier paris *

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# chausson aux pommes : ★★★☆☆
# croissant aux amandes : ★★★★★
# focaccia aux avocats et au bacon : ★★★☆☆
# gateaux brioche aux mirabel : ★★★★☆
# mont blanc : ★★★★☆
# mont blanc au yuzu : ★★★☆☆
# pain au chocolat : ★★★★☆

cf. gontran cherrier paris

[ category : misc ]

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October 3, 2015

les années folles *

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petit gâteau
# caramel chocolat : ★★★☆☆
# forêt noire : ★★★★★
# mont blanc : ★★★★☆
# pistache griotte : ★★★★☆
# rouleau poire marron : ★★★★★
# saint marc classique : ★★★★☆
# tarte bourdaloue : ★★★★★
# tarte pomme raisin : ★★★★★
# tiramisu : ★★★☆☆

four sec et demi sec
# yebisu chocolat : ★★★☆☆
# yebisu financier : ★★★☆☆

cf. les années folles

[ category : misc ]

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September 30, 2015

pâtisserie montpellier *

montpellier_s.jpg

# coco : ★★★★☆
# gâteau aux bananes : ★★★☆☆
# gâteau au camembert frais : ★★★★★
# gâteau au fromage frais : ★★★★☆
# mont blanc : ★★★★☆
# mont blanc à la citrouille : ★★☆☆☆
# saint-honoré pistache : ★★★☆☆
# sentiments fraises : ★★★☆☆
# violet : ★★★★★

cf. pâtisserie montpellier

[ category : misc ]

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September 27, 2015

boulangerie pâtisserie viron *

viron_s.jpg

# baguette retrodor : ★★★★☆
# chiboust aux marrons : ★★★★☆
# chausson aux pommes : ★★★★☆
# crorissant aux amandes : ★★★☆☆
# financier : ★★★★☆
# mont blanc : ★★★★☆
# pain perdu d'alsace : ★★★★☆
# praline : ★★★★☆

cf. boulangerie pâtisserie viron

[ category : misc ]

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September 26, 2015

hofbäckerei edegger-tax *

hbet_s.jpg

# chokolade : ★★★☆☆
# gugelhupf : ★★★☆☆
# huettenbrot : ★★★★☆

cf. hofbäckerei edegger-tax

[ category : misc ]

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