November 6, 2016

パール食堂のマリア *

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「この道、あの空。錆びた色のゴミバケツ。白粉の匂い、スープの匂い、街灯、潮風、ネオンサイン。そう、持ち物はこの港街だけ。この街のお話をさせてください。寂しい丘と灰色の海。いくつもの、夜と朝。そして、子守唄。」

cf. 青☆組

[ category : theater ]

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November 5, 2016

まめ蔵 *

mamezou_s.jpg

# スペシャルカレー : ★★★★☆

cf. まめ蔵

[ category : misc ]

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October 29, 2016

boulangerie comète *

comete_s.jpg

# cake au citron : ★★★★★
# campagne à la saison : ★★★★☆
# chocolatine : ★★★★☆
# comète : ★★★★☆
# croissant : ★★★★☆
# escargot à la saison : ★★★★☆
# escargot au chocolat et aux pistache : ★★★★☆
# focaccia : ★★★★★
# fougasse : ★★★★★
# galette des rois : ★★★★☆
# scones matcha : ★★★☆☆

cf. boulangerie comète

[ category : misc ]

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October 23, 2016

la boutique de joël robuchon *

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# mille-feuille : ★★☆☆☆
# mont blanc : ★★☆☆☆

cf. la boutique de joël robuchon

[ category : misc ]

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October 22, 2016

échiré glace *

echire_glace_s.jpg

# échiré glace beurre : ★★★★☆
# échiré glace beurre au caramel: ★★★★★

cf. échiré maison du beurre

[ category : misc ]

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October 21, 2016

chant d'oiseau *

chant_doiseau_s.jpg

petit gâteau
# gâteau au chocolat : ★★★★★
# misérables : ★★★★★
# mont blanc : ★★★★★
# petit : ★★★★☆
# siciliens : ★★★★☆
# tarte vanille martinique : ★★★★★
# trois chocolat : ★★★★☆

four sec et demi sec
# financier : ★★★★☆
# cake au citron : ★★★☆☆
# cake au chocolat : ★★★☆☆

viennoiserie
# croissant aux amandes : ★★★★☆

cf. chant d'oiseau

[ category : misc ]

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October 9, 2016

libertable 2016 aw *

dautomne_s.jpg

petit gâteau
# d'automne : ★★★★★
# nuage : ★★★★★

viennoiserie
# chausson aux marron : ★★★★☆

cf. libertable

[ category : misc ]

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September 24, 2016

la pâtisserie des rêves *

des_reves_s.jpg

# cerise : ★★★☆☆
# chausson aux pommes : ★★★★☆
# limonta mandarin : ★★★☆☆
# mont blanc : ★★★☆☆
# tarte tatin : ★★★★☆

cf. la pâtisserie des rêves

[ category : misc ]

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September 22, 2016

mont st clair *

mont_st_clair_s.jpg

# antor mont st clair : ★★★★☆
# c'est la vie : ★★★★☆
# coco ananas : ★★★★★
# frais : ★★★★☆
# lien élégant : ★★★★☆

cf. mont st clair

[ category : misc ]

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August 28, 2016

麺屋翔 *

shou_s.jpg

# 香彩鶏だし塩ラーメン : ★★★★★

cf. 麺屋翔

[ category : misc ]

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August 27, 2016

草月 *

sougetsu_s.jpg

# 黒松 : ★★★★☆

cf. 草月

[ category : misc ]

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August 26, 2016

patissieria 2016 ss *

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criollo
# café praline noisette : ★★★☆☆

la vie douce
# gâteau citron : ★★★☆☆

le jardin bleu
# mont blanc : ★★★★☆

rue de passy
# petits pot pêche melba : ★★★★☆
# saint-honoré : ★★★★★

cf. patissieria

[ category : misc ]

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August 21, 2016

rituel 2016 ss *

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# chausson à la pêche : ★★★★★
# téndresse à la banane : ★★★★★

cf. rituel par christophe vasseur

[ category : misc ]

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August 20, 2016

transcending boundaries *

transcending_boundaries_s.jpg

# flowers on people
# 境界のない群蝶
# the void

9 aug. 2016 - 25 sep. 2016 @ gyre

cf. teamlab

[ category : design ]

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August 19, 2016

breadworks *

breadworks_s.jpg

# chocolat pistache : ★★★★☆
# croissant aux amandes : ★★★☆☆
# pineapple and coconut muffin : ★★★★☆

cf. breadworks

[ category : misc ]

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August 13, 2016

pâtisserie ryoura 2016 ss *

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# éclair tropique : ★★★★★
# ensemble : ★★★★★
# image : ★★★★★
# mimique : ★★★★★
# polonaise : ★★★★★
# rythme : ★★★★★
# tarte pêche : ★★★★★

cf. pâtisserie ryoura

[ category : misc ]

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July 31, 2016

dans dix ans *

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# azuki : ★★★★☆
# beurre de noix : ★★★★★
# clutoo : ★★★★☆
# croissant : ★★★★☆
# fiche : ★★★★☆
# grappa : ★★★★☆
# pain au chocolat : ★★★★★
# uzès : ★★★★☆
# yomogi : ★★★★★

cf. dans dix ans

[ category : misc ]

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July 30, 2016

le ressort *

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# cake au citron : ★★★★☆
# cake aux fruit : ★★★★☆
# croissant aux amandes : ★★★★★
# financier : ★★★★☆
# kouglof : ★★★★☆
# pain au fig : ★★★★★
# seigre aux fruit : ★★★★★
# tarte aux marrons : ★★★★★

cf. le ressort

[ category : misc ]

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July 23, 2016

acacier 2016 ss *

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petit gâteau
# alibaba : ★★★★★
# chou vert et jaune : ★★★★☆
# luberon : ★★★★★
# okinawananas : ★★★★☆
# tarte pêche : ★★★★★
# terrine chocolat maccha : ★★★★★

four sec et demi sec
# financier edamame : ★★★★★
# financier maïs : ★★★★★

cf. acacier

[ category : misc ]

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July 10, 2016

relation entre les gâteaux et le café *

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petit gâteau
# ananas : ★★★★★
# exquis claire : ★★★★★
# mille-feuille : ★★★★★
# mont blanc : ★★★★★
# tarte citron noisette : ★★★★★

four sec et demi sec
# financier : ★★★★☆
# chocolat macadamia : ★★★★☆
# cake chocolat orange : ★★★★☆

cf. relation entre les gâteaux et le café

[ category : misc ]

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