October 23, 2016
la boutique de joël robuchon *
# mille-feuille : ★★☆☆☆
# mont blanc : ★★☆☆☆
cf. la boutique de joël robuchon
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October 22, 2016
échiré glace *
# échiré glace beurre : ★★★★☆
# échiré glace beurre au caramel: ★★★★★
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October 21, 2016
chant d'oiseau *
petit gâteau
# gâteau au chocolat : ★★★★★
# misérables : ★★★★★
# mont blanc : ★★★★★
# petit : ★★★★☆
# siciliens : ★★★★☆
# tarte vanille martinique : ★★★★★
# trois chocolat : ★★★★☆
four sec et demi sec
# financier : ★★★★☆
# cake au citron : ★★★☆☆
# cake au chocolat : ★★★☆☆
viennoiserie
# croissant aux amandes : ★★★★☆
cf. chant d'oiseau
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October 9, 2016
libertable 2016 aw *
petit gâteau
# d'automne : ★★★★★
# nuage : ★★★★★
viennoiserie
# chausson aux marron : ★★★★☆
cf. libertable
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September 24, 2016
la pâtisserie des rêves *
# cerise : ★★★☆☆
# chausson aux pommes : ★★★★☆
# limonta mandarin : ★★★☆☆
# mont blanc : ★★★☆☆
# tarte tatin : ★★★★☆
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September 22, 2016
mont st clair *
# antor mont st clair : ★★★★☆
# c'est la vie : ★★★★☆
# coco ananas : ★★★★★
# frais : ★★★★☆
# lien élégant : ★★★★☆
cf. mont st clair
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August 28, 2016
麺屋翔 *
# 香彩鶏だし塩ラーメン : ★★★★★
cf. 麺屋翔
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August 27, 2016
草月 *
# 黒松 : ★★★★☆
cf. 草月
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August 26, 2016
patissieria 2016 ss *
criollo
# café praline noisette : ★★★☆☆
la vie douce
# gâteau citron : ★★★☆☆
le jardin bleu
# mont blanc : ★★★★☆
rue de passy
# petits pot pêche melba : ★★★★☆
# saint-honoré : ★★★★★
cf. patissieria
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August 21, 2016
rituel 2016 ss *
# chausson à la pêche : ★★★★★
# téndresse à la banane : ★★★★★
cf. rituel par christophe vasseur
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August 20, 2016
transcending boundaries *
# flowers on people
# 境界のない群蝶
# the void
9 aug. 2016 - 25 sep. 2016 @ gyre
cf. teamlab
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August 19, 2016
breadworks *
# chocolat pistache : ★★★★☆
# croissant aux amandes : ★★★☆☆
# pineapple and coconut muffin : ★★★★☆
cf. breadworks
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August 13, 2016
pâtisserie ryoura 2016 ss *
# éclair tropique : ★★★★★
# ensemble : ★★★★★
# image : ★★★★★
# mimique : ★★★★★
# polonaise : ★★★★★
# rythme : ★★★★★
# tarte pêche : ★★★★★
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July 31, 2016
dans dix ans *
# azuki : ★★★★☆
# beurre de noix : ★★★★★
# clutoo : ★★★★☆
# croissant : ★★★★☆
# fiche : ★★★★☆
# grappa : ★★★★☆
# pain au chocolat : ★★★★★
# uzès : ★★★★☆
# yomogi : ★★★★★
cf. dans dix ans
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July 30, 2016
le ressort *
# cake au citron : ★★★★☆
# cake aux fruit : ★★★★☆
# croissant aux amandes : ★★★★★
# financier : ★★★★☆
# kouglof : ★★★★☆
# pain au fig : ★★★★★
# seigre aux fruit : ★★★★★
# tarte aux marrons : ★★★★★
cf. le ressort
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July 23, 2016
acacier 2016 ss *
petit gâteau
# alibaba : ★★★★★
# chou vert et jaune : ★★★★☆
# luberon : ★★★★★
# okinawananas : ★★★★☆
# tarte pêche : ★★★★★
# terrine chocolat maccha : ★★★★★
four sec et demi sec
# financier edamame : ★★★★★
# financier maïs : ★★★★★
cf. acacier
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July 10, 2016
relation entre les gâteaux et le café *
petit gâteau
# ananas : ★★★★★
# exquis claire : ★★★★★
# mille-feuille : ★★★★★
# mont blanc : ★★★★★
# tarte citron noisette : ★★★★★
four sec et demi sec
# financier : ★★★★☆
# chocolat macadamia : ★★★★☆
# cake chocolat orange : ★★★★☆
cf. relation entre les gâteaux et le café
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July 9, 2016
あげづき *
# 特ヒレかつ : ★★★★★
# 鳥取県産の地鶏フライ : ★★★★★
# 鹿児島県産の車海老フライ : ★★★★★
cf. あげづき
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July 3, 2016
麦苗 *
# 特製醤油らあめん : ★★★★★
cf. 麦苗
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July 2, 2016
libertable 2016 ss *
petit gâteau
# diable : ★★★★☆
# oriental : ★★★★★
# sophie : ★★★★★
# souvient : ★★★☆☆
viennoiserie
# feuilletee marron : ★★★★★
# feuilletee vanille : ★★★★★
cf. libertable
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