December 14, 2015
だよね。 *
# 炙りロースと季節野菜のお茶漬け : ★★★★☆
cf. だよね。
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December 13, 2015
starrysky illumination *
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December 12, 2015
starlight garden *
cf. starlight_garden
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December 11, 2015
jean-paul hévin *
# carre jph lait 72% de cacao : ★★★★☆
# carre jph noir 72% de cacao : ★★★★☆
# chocolat glacé tiramisu : ★★★★☆
# guayaquil : ★★★★★
# macaron amer : ★★★★★
# pyramide : ★★★★★
# voyage : ★★★★★
cf. jean-paul hévin
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December 10, 2015
avranches guesnay *
petit gâteau
# celine : ★★★★★
# charlotte pain dépices : ★★★☆☆
# embellir : ★★★★☆
# faveur : ★★★★★
# macaron samothrace : ★★★★☆
# mont-dol : ★★★★★
# opera figue vinrouge : ★★★★☆
# poirline : ★★★★☆
# renard : ★★★★☆
# savarin chocolat : ★★★☆☆
# tarte aux fraise blanche : ★★★★★
# violet : ★★★★★
four sec et demi sec
# cake aux fruits rouges : ★★★★☆
# roulé-boule caramel : ★★★☆☆
# roulé-boule érable : ★★★★★
# roulé-boule marron : ★★★★☆
# roulé-boule pistache : ★★★★☆
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December 6, 2015
personnalité *
# cassis : ★★★★☆
# gaia : ★★★★★
# gingembre : ★★★☆☆
# mangue citron vert : ★★★☆☆
# orange gianduja : ★★★★☆
# plain : ★★★★☆
# praline amande : ★★★★☆
# praline noisette : ★★★☆☆
cf. ecole criollo
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December 5, 2015
ken's cafe tokyo *
# gâteau au chocolat : ★★★★★
cf. ken's cafe tokyo
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December 4, 2015
pain d' esquisse for wako *
# baguette : ★★★★☆
# cannelle orange : ★★★★☆
# caramel aux noix : ★★★★☆
# croissant : ★★★★★
# pain au chocolat : ★★★★☆
# pain aux fruits : ★★★★★
# pain aux noix : ★★★★☆
# pain aux raisins : ★★★★☆
# pain de mie : ★★★★★
# pavot : ★★★★★
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November 28, 2015
la rose des japonais *
petit gâteau
# fraisier : ★★★★☆
# orca : ★★★★★
# pixie : ★★★★★
# rebecca : ★★★★☆
# roulé : ★★★★☆
# waguri : ★★★★☆
four sec et demi sec
# financier : ★★★☆☆
# minis de beignes : ★★★☆☆
# pistache : ★★☆☆☆
viennoiserie
# chausson aux pommes : ★★★★☆
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November 22, 2015
pâtisserie satsuki *
# super mont blanc : ★★★★☆
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November 21, 2015
café gourmand *
assiette à dessert
# choux à la crème : ★★★★☆
# salade de fruit saison : ★★★★☆
# madeleine châtaignes : ★★★★★
# "short cake" notre façon : ★★★★☆
# fondant chocolat épices granité café : ★★★★★
assiette de dessert
# churros d' oignon et fromage : ★★★★★
# salade de fruits saison : ★★★★★
# cannelé épices : ★★★★★
# "sucette" crème brûleé et fruit exotique : ★★★★★
# crêpe marron et variations : ★★★★★
petit gâteau
# opera rouge : ★★★★☆
four sec et demi sec
# bloc blanc : ★★★★★
# financier châtaigne : ★★★★★
# kouglof poire café : ★★★★★
# physalis chocolat : ★★★★★
café
# indriya : ★★★★★
# lungo forte : ★★★★★
# lungo leggero : ★★★★★
# ristretto : ★★★★★
cf. libertable
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November 14, 2015
pâtisserie paris s'éveille *
petit gâteau
# café tonka : ★★★★★
# giverny : ★★★★☆
# loasis : ★★★★★
# tarte pommes yuzu : ★★★★☆
# tarte tentation : ★★★☆☆
# tarte fruits noir : ★★★★☆
four sec et demi sec
# barre d'or : ★★★★★
# basque noix : ★★★★★
# cake au chocolat : ★★★★★
# cake aux fruits : ★★★★★
# cake aux marron : ★★★★★
# cake aux ogrange : ★★★★★
# madeleine ardechois : ★★★★★
# moères pistache : ★★★★★
# nougatine fruits sec : ★★★★☆
viennoiserie
# chausson aux pommes : ★★★☆☆
# croissant aux amandes : ★★★★☆
# kouign amann : ★★★★★
# pithiviers : ★★★☆☆
cf. pâtisserie paris s'éveille
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November 7, 2015
pâtisserie jun ujita *
petit gâteau
# fraise et framboise sur mousse au fromage : ★★★★☆
# mousse à la menthe : ★★★☆☆
# tarte d'automne : ★★★★☆
# tarte marron cassis : ★★★☆☆
pom ponette
# amandine : ★★★☆☆
# caramel noix : ★★★☆☆
# conversation : ★★★☆☆
# pont neuf : ★★★☆☆
# tarte chocolat : ★★★☆☆
# tarte citron : ★★★☆☆
# tarte linz : ★★★☆☆
# tarte rhubarb : ★★★☆☆
four sec et demi sec
# arlette : ★★★★☆
# amande cerise : ★★★★☆
# financier : ★★★★☆
# marechaux gianduja : ★★★☆☆
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November 5, 2015
にちりん製パン *
# あんパン : ★★★☆☆
# かぼちゃパン : ★★★★☆
# チーズパン : ★★★★☆
# ねこ : ★★★☆☆
# はりねずみ : ★★★★☆
cf. にちりん製パン
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November 4, 2015
喫茶 ミンカ *
# おいしいコーヒー : ★★★★☆
# 玄米とひよこ豆のカレー : ★★★★☆
# メイプル味のアイスクリーム : ★★★☆☆
cf. 喫茶 ミンカ
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November 3, 2015
歐林洞 鎌倉本店 *
# mont blanc français : ★★★★☆
# savarin : ★★★★☆
# varie : ★★★★☆
cf. 歐林洞 鎌倉本店
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November 2, 2015
boulangerie pâtisserie calva *
# caramel poire : ★★★★★
# crêpe bar : ★★★★☆
# laetitia : ★★★★☆
# macaron fig pistache : ★★★★★
# madagascar : ★★★★☆
# mont blanc : ★★★★☆
# saint-honoré tarte tatin : ★★★★★
# yannick : ★★★★★
cf. boulangerie pâtisserie calva
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October 31, 2015
asterisque *
petit gâteau
# bonita : ★★★★☆
# caramel noix : ★★★★★
# eierschecke : ★★★★★
# mont blanc crémet : ★★★★☆
# or : ★★★☆☆
# parfum : ★★★★☆
four sec et demi sec
# chocolat d'orange : ★★★★☆
# feuilleté aux fruits : ★★★★★
# florentins chocolat : ★★★★☆
# visitandine : ★★★★☆
# vitellius : ★★★★★
viennoiserie
# barquette aux fruits : ★★★☆☆
cf. asterisque
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October 24, 2015
hyatt regency tokyo *
christian camprini × hirokazu sato
# amarena pistache : ★★★★☆
# arome iver : ★★★★★
# choux à la crème vanille : ★★★★★
# chantilly fraise : ★★★★★
# diamant noir : ★★★★★
# forêt noire : ★★★★☆
# luxe marron : ★★★★★
# macaron figue : ★★★★★
# macaron fraise : ★★★★★
# macaron orange : ★★★★★
# macaron thé vert : ★★★★★
# macaron rhum et raisin : ★★★★★
# perle l'art : ★★★★★
# pomme caramel : ★★★★★
# verrine chocolat tanzania : ★★★★★
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October 22, 2015
le pain de joël robuchon *
# baguette classique : ★★☆☆☆
# croquant aux marrons et aux amandes : ★★★☆☆
# financier : ★★☆☆☆
# financier aux fraises : ★★★☆☆
# pain à la crème aux marrons : ★★★☆☆
# pain au curry : ★★★☆☆
# pain de seigle au fromage à la crème et aux cranberry : ★★★★★
# pain à la joue de boeuf fondante à la bière : ★★★☆☆
# tambour au potiron : ★★☆☆☆
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